八个小时后，大米泡得差不多了，就可以上锅蒸了。过去孤儿院里面的阿嬷也有自制过黄酒，余生对手作黄酒的过程，也有一定的了解。
架锅蒸大米，这个过程也挺讲究的，要把米蒸到内软外硬，透却不烂，内无生芯，颗粒分明，疏松无糊的状态。为了掌握好这个状态，余生时不时揭开锅盖考察一下，这也导致了这锅饭比平时蒸得要慢不少，好在状态把控好了。
饭蒸好后，余生把米饭摊开放凉，最后移入干净的容器里，拌入酒曲。这酒曲是余生先前自制的，原料有辣蓼草，桂树叶，桔树叶，大米等，搅碎了混合在一起经过一定的发酵步骤形成酒曲，也不知道最后酿出的黄酒味道怎么样。
混合了酒曲的米饭落罐十多个小时后，就会进入主发酵阶段，主发酵的过程大概要三五天，余生盖上罐子，开始躺在凉椅上，继续他美好的退休生活。
……
“卡森，咱们为什么要出来？”光丨溜溜的大块头抓着自己的光头，向肩膀上的侏儒问道。卡特尔部落的人向来是这样，一胎双生，一个巨人一个侏儒，巨人弥补侏儒体力上的缺陷，而侏儒大脑发达，向来是巨人的智囊。
“卡林，首领他们说这几年天气干燥，盐湖里的盐浓度越来越高了，浓度再提高哪怕是我们的皮肤也受不了，是时候找新的地方驻扎了，所以叫我带着你出去探探周围的情况，看看有没有什么合适的地方。”
“我觉得咱们完全可以住在岸上，为什么要一直要待在水里？”卡林问出了自己一直以来的疑惑，他们明明在岸上呼吸也能很自如，为什么要一直蜗居在水里？让大家都不知道有卡特尔部落这样一个武力强悍的部落。
他们这些身高两米五的巨人，肌肉力量比那些岸上会长毛的兽人强多了，一拳就能擂断那些兽人的脊椎。
卡森的表情有些许不自然，小声道：“我其实有听部落里的老人说过，悄悄跟你讲一些，你别说出去……据说我们部落以前想搬到岸上去，也想要和那些长毛兽人友好相处，但是那些兽人们拿我们当怪物，用武器对着我们，非常看不起我们……”
“哦，所以其实不是我们看不起岸上的长毛猴子们，而是他们看不起我们。”卡林直截了当地戳穿了事实，换来卡森在他光头上狠狠拍了一巴掌。
“我们卡特尔部落不要面子的吗？心里清楚就行了，不要说出来。我们卡特尔一族是多么完美的构造，不论是在岸上还是在水里都能自由呼吸随意活动，比那群下了水就旱鸭子只能等淹死的长毛猴子高级多了。”卡森恶狠狠地教育自家头脑简单四肢发达的笨弟弟。
“哦。”卡林点点头，哪怕他听不懂自家哥哥的话，也不妨碍他装作听懂了的附和。“那我们现在去哪里？”
“沿着这条河游游看吧，有水的地方食物也多。”而且他们一族都挺喜欢水的，离水近的话也能时不时下水游几圈。新部落驻扎地最好离这个盐湖不要太远，这样他们体内缺盐的时候还能回盐湖游一会儿，让皮肤吸收足够的盐分。
所以沿着这条离盐湖距离不远的河找新驻地是最合适的了，这样他们随时能通过这条河流游回来，回到盐湖里。
卡森与卡林跳进河里，向远处游去。卡森看上了好几个河段，都是鱼群比较富集的河段，食物相对丰富。
淡水游起来不如盐水轻松，但对皮肤而言，舒畅了许多，综合下来还是在淡水里游得更轻松，卡森与卡林如入了水的鱼，自在又快活。
“卡森，咱们一直在盐湖里住着，从来不知道外头的河比盐湖舒服多了，太可惜了。”卡林抠了抠自己的光头，吐槽道。
“你在部落里可别乱说，不搬走都是之前的老首领他们一派一直坚持的。”卡森再次敲了一把自家嘴上没把门的笨弟弟的光头。
“卡森，你看那边是什么！”卡林作为身体素质更强的巨人，视力比卡森更好，远远地看到远处河流的左岸，有高大的红灰相间的建筑，高度比自己的个子还高上不少。
“我看不清，咱们游近一点再看。”卡森只能看到一个模糊的轮廓，但是他有预感，那可能是其他部落修筑的。